STEP1、清洗,去虾线。
STEP2、多倒一点油,加热至七八成,倒入大虾(虾控一下水,带太多水会被油溅伤,正反面都煎红后捞出。
STEP3、底油爆香姜蒜末,加入番茄酱
STEP4、加入虾,以及少许料酒、生抽、白糖。然后加入小半碗温水,焖一会。加入盐,准备出锅。
STEP5、大火收汁装盘,开吃
油焖大虾 大虾 油焖