STEP1、原材料全家福，因为小凡爱吃点辣味，所以放了些辣椒。

STEP2、蒜放入盐，准备捣成蒜泥。

STEP3、葱、姜、香菜切末，辣椒随意，可不放。

STEP4、锅烧热，放入葱姜末和花椒面翻炒出香味后，放入五花肉翻炒。

STEP5、放入辣椒翻炒。

STEP6、豆角下锅继续煸炒。

STEP7、倒入海鲜酱油继续炒。

STEP8、倒入水。

STEP9、水开后盛出小半碗供一会调制调味汁用。

STEP10、锅中的豆角水基本不会溢出表面。

STEP11、面揪成小段放在豆角上。

STEP12、盖上盖子转小火焖15分钟。

STEP13、15分钟后把面条用筷子翻一下弄散，再焖15分钟。此步骤不可省略，这样可以使面条受热均匀，软硬适中。

STEP14、蒜泥、香菜末，加入白胡椒粉、香油、陈醋，倒入之前留好的菜汤中搅拌。

STEP15、面一共焖了半小时左右关火，倒入调料汁搅拌均匀。

STEP16、美味的焖面做好了。要收着点吃呦，因为每次小凡都会撑着，然后不得不捂着大肚子遛弯解决。