STEP1、鱼洗净沥干水
STEP2、蒜头切小小粒,姜切丝,待用
STEP3、热油,热后放入鱼先煎一面,煎好后换一面煎,差不多煎好时放入姜蒜豆鼓再加入少量水,最后添入少量酱油调味,盖上盖子焖上三五分钟后即可出锅啦
焖鱼