干笋黄焖鸡
配料
- 鸡腿 （3个）
- 干笋 （一把）
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 八角 （1个）
- 干辣椒 （少许）
- 大蒜
- 姜片 （3片）
- 冰糖 （3颗）
做法步骤
STEP1、鸡腿切块，干辣椒切段锅里放油，爆香干辣椒姜片大蒜桂皮八角冰糖，翻炒片刻
STEP2、加切块的鸡肉翻炒
STEP3、鸡肉变色后加泡发后控干水分的干笋，不断翻炒，加盐，一勺生抽半勺老抽，翻炒片刻加热水没过鸡肉中火焖
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