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炖
清炖牛尾
配料
新鲜牛尾
西洋参 (一片)
姜片
料酒
盐
白胡椒粉
香菜/葱花
做法步骤
STEP1
、牛尾飞水去除血污
STEP2
、慢炖锅中加足热水,加入牛尾,少许料酒,姜片,西洋参片,高档炖3-4小时
STEP3
、撇去浮油,食用时加入盐,香菜或葱花即可
牛尾
炖牛尾
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