清炖牛尾汤
小提醒
配料
- 牛尾 （6块）
- 葱 （1段）
- 姜 （2片）
- 盐
- 料酒 （1勺）
- 土豆 （1个切滚块）
- 胡萝卜 （1根切滚块）
- 香葱末
- 香菜末
做法步骤
STEP1、牛尾冷水下锅加一勺料酒煮开后捞出
STEP2、换一锅热水，下飞过水的牛尾、葱段、姜片小火闷煮3小时
STEP3、下土豆和胡萝卜块和适量的盐，煮至土豆和胡萝卜软烂
STEP4、盛出装碗，吃前撒香葱和香菜末
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