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花胶淮山蜜枣炖猪骨

小提醒

1.放蜜枣和红枣是为了去除花胶腥味,但是煮出来的汤会带甜,不喜欢甜的少放点红枣蜜枣就行~ 2.我用的是可以设置时间的电饭煲,方便之处就是早上离家前放上锅,晚上回家时就好喝,超级适合秋冬在寒风中上下班的苦命人……

配料

  • 花胶 (3个)
  • 淮山 (4片)
  • 红枣 (5颗)
  • 蜜枣 (2颗)
  • 猪骨 (2大根)
  • 姜 (4片)
  • 盐 (一小勺)

做法步骤

STEP1、冷水放入2片姜,待沸腾后.将洗净的猪骨放入,1分钟左右捞出猪骨,放凉备用

STEP2、花胶在矿泉水中浸泡6小时左右.冷水放入2片姜,烧水至沸腾后,把花胶放入,再煮1分钟后关火,自然晾凉.

STEP3、将上述处理好的食材与剩下的食材一同放入电饭锅,喝多少汤放多少水

STEP4、三小时后,放点盐就好出锅享用了~

花胶淮山蜜枣炖猪骨

淮山 花胶 蜜枣 猪骨

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