莲子百合炖瘦肉
配料
- 莲子 （15粒）
- 百合 （20克）
- 瘦肉 （250克）
- 红枣 （6粒）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、准备材料
STEP2、莲子百合清洗后浸泡1一个小时（时间有限的不浸泡也关系不大）
STEP3、瘦肉切小块，如果焯水，撇去浮沫，汤水留用
STEP4、把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内
STEP5、红枣百合莲子平均分配，我的两个炖盅一个大点一个小点，就实际情况实际操作了
STEP6、盖上油纸，再盖上盖子（盖油纸能让汤不挥发）
STEP7、放入煲中，注入到炖盅一半多少许的水位，烧开后，转小火炖3个小时取出撒入小许点儿盐即可享用
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