STEP1、备好麦冬，茯苓，山药片，陈皮，蜜枣等，用清水稍为洗一下沥干即可；

STEP2、瘦肉切适量大小块，切姜一片；

STEP3、银耳泡发后撕成小块；

STEP4、瘦肉和姜片一同焯水，焯好好沥干入炖盅；

STEP5、入银耳，麦冬，茯苓，山药片，陈皮，蜜枣等；

STEP6、注入约8分满的开水；

STEP7、盖上盖子，入电子炖盅，在外围也加入开水至最高水位线，盖好外围盖子，炖约2.5-3个小时即可，食用前可加盐，不加亦可！