乌鸡老火炖汤
小提醒
配料
- 乌鸡 （1/4只）
- 黄芪 （3小片）
- 北芪 （2片）
- 沙参 （2支）
- 枸杞 （适量）
- 桂圆 （适量）
做法步骤
STEP1、买了半只，上下对半切开取一半就够，因为我的炖盅比较小的缘故。（姿势太美，呵呵）
STEP2、洗净后，放沸水里煮一下，目的是去掉血水，然后再放进炖盅，这样煲出来的汤才清澈。
STEP3、材料洗干净，备用
STEP4、所有东西丢下去炖，我用的是电子炖盅，设置了4小时。
STEP5、其实3小时就可以了，只是炖汤嘛也不怕炖久了，所以我炖了4小时。
STEP6、最后成品，记得加盐喔！噔噔噔色香味俱全，同事都无敌羡慕，呵呵呵
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