砂锅版红萝卜山药炖排骨
小提醒
配料
- 排骨 （300克）
- 山药 （2根）
- 胡萝卜 （1根）
- 桂皮 （1块）
- 姜 （2片）
- 八角 （2个）
- 花椒 （适量）
- 料酒 （适量）
- 葱 （半根）
- 盐 （适量）
- 蚝油 （适量）
做法步骤
STEP1、排骨涝水！过完水的排骨放入砂锅加入花椒，葱段，姜片，桂皮，大回……加入适量水小火慢煮……等水开，再煮30分钟后分别加入红萝卜，和切好的山药……在煮15分钟，加入调料
STEP2、山药去皮……切块！备用
STEP3、去皮切片备用……
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