STEP1、排骨洗净切段,在水里泡去血水,挤干水份!
STEP2、加盐
STEP3、白胡椒粉
STEP4、料酒
STEP5、生抽
STEP6、淀粉一起用手抓匀腌制15分钟
STEP7、胡萝卜、山药洗净去皮切块备用
STEP8、起锅热油将腌制好的排骨炸熟捞出备用
STEP9、另起一口深锅,把胡萝卜、山药、炸好的排骨、生姜、大葱放入锅内
STEP10、一次性加好足够的水,大火烧开,文火慢炖半个小时。
STEP11、尝盐,撒葱花出锅开吃!
胡萝卜 萝卜 山药 排骨 炖排骨 山药炖排骨 胡萝