红白萝卜炖牛肉
小提醒
配料
- 胡萝卜
- 白萝卜
- 牛肉
- 大枣
- 枸杞
- 葱
- 姜
- 八角（东北叫做大料）
- 盐
- 牛奶
- 醋（尽量不要用陈醋）
- 料酒
做法步骤
STEP1、将牛肉切成小方块
STEP2、胡萝卜和白萝卜切成滚块，葱切段，姜切片
STEP3、先将牛肉焯水去一下血沫
STEP4、先将牛肉和葱，姜，八角，料酒放入紫砂锅里，并倒入少量米醋和牛奶。加水咕嘟咕嘟炖1个小时
STEP5、再将萝卜和大枣，枸杞放入锅中，继续咕嘟咕嘟~~
STEP6、最后半小时的时候加盐
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