牛腩炖白萝卜
小提醒
配料
- 牛腩（可切） （200克）
- 白萝卜（可切） （300克）
- 蒜子 （15克）
- 姜 （10克）
- 蒜叶 （30克）
- 辣椒（或辣椒粉） （30克）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 味精 （适量）
- 生抽 （适量）
做法步骤
STEP1、牛腩切块，萝卜切菱形块，蒜子，姜，辣椒参考图片（蒜叶忘记拍了）
STEP2、热油炒牛腩，一般会炒出很多水，要把水炒干！
STEP3、再放蒜子，姜片，辣椒炒香！
STEP4、倒入萝卜翻炒1分钟左右！
STEP5、倒入适量水，盖锅盖，中火煮20分钟左右！
STEP6、煮好放蒜叶翻匀！
STEP7、再放盐，味精，生抽炒匀出锅！
STEP8、牛腩炖萝卜
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