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排骨炖山药

小提醒

1.山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。2.处理山药时应避免直接接触皮肤,应戴上一次性手套,防止过敏而发痒。

配料

  • 排骨 (500克)
  • 山药 (一根)

做法步骤

STEP1、在沸水里将排骨除去血沫

STEP2、山药切成滚块

STEP3、将砂锅内注入凉水,放入排骨,大火烧开转小火炖100分钟

STEP4、然后再加入山药,调入盐,盖上盖子炖15分钟即可

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