白萝卜炖肉
配料
- 白萝卜
- 猪肉
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 食用油
- 花椒粉
- 葱花
- 姜
- 料酒
- 鸡精
做法步骤
STEP1、猪肉切块。萝卜切滚块
STEP2、锅内热油。放白糖，炒糖色
STEP3、白糖化了变成褐色就把肉倒进去
STEP4、放姜片和料酒。翻炒
STEP5、放两勺老抽。大火炖煮
STEP6、肉上色后倒萝卜进去。加少半碗水。放盐和花椒粉。继续炖煮
STEP7、水滚后转小火
STEP8、汤汁稍微收干一点关火放一丁点鸡精
STEP9、盛盘撒一点葱花
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