STEP1、桃胶取几颗（桃胶我买过很多家，有大有小，其实吃起来区别不大，选性价比高的就可以）

STEP2、雪燕取2-3颗。

STEP3、我经常还会放一些玫瑰，其实吃不出太大味道，精致而已哈哈（｡｡）很多人都会洗桃胶，但是我从来不管。桃胶本身就是树脂，某些杂质也都是树枝上的，我觉得吃了也无伤大雅，不讲究！

STEP4、加水泡发一晚，体积变大好多！我还加了一点燕麦米。

STEP5、加水，加红枣。要加糖的，这里可以加了，我们家无糖主义，所以没加。

STEP6、开中小火煮，拉丝的是雪燕哦！

STEP7、煮半小时左右。期间要不停的搅拌，防止底部糊底。因为我喜欢吃生一点的红枣，所以煮的时间不长，半小时桃胶也正好，Q弹！

STEP8、关火，加入枸杞，闷一会儿

STEP9、现在比较流行的网红吃法是加入牛奶，我加的是奶粉，奶粉要提前冲好再倒入，奶粉的味道比牛奶更香浓一些。

STEP10、还可以加入西柚！也好好吃。

STEP11、里面的配件比较随心所欲，红豆，桂圆都可以加。也都很好吃。

STEP12、我还加香芋一起煮过，也好棒！

STEP13、还可以用椰奶做基底，加入少量煮好的桃胶和芋头，撒上桂花，不管怎么搭配都是一级棒！怎么做都好吃的炖品！

STEP14、切记！桃胶一定要煤气煮，而且不能太久，20-30分钟就足够了，这样颗粒完整，口感Q弹有嚼劲！

STEP15、还可以加入自己做的芋圆，也好好吃！桃胶不能吃太多（一天一碗不算多，吃多会不消化，再好吃也不要贪嘴