蟹味菇炖蛋
小提醒
配料
- 蟹味菇 （半盒）
- 鸡蛋 （2个）
做法步骤
STEP1、蟹味菇去蒂，准备两个鸡蛋
STEP2、鸡蛋打入碗中，加盐味精和半勺糖调味，打散后加入适量的凉白开，正常是1:1，搅拌均匀后过滤两遍
STEP3、加入蟹味菇，盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个洞，上锅蒸八分钟
STEP4、出锅后淋上蒸鱼鼓油即可
STEP5、上桌
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