排骨炖榛蘑
配料
- 排骨
- 榛蘑
- 葱
- 姜
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 花生油
- 料酒
做法步骤
STEP1、排骨洗净后冷水下锅抄水
STEP2、排骨抄好水洗净后放入盆中 榛蘑提前一小时泡好剪去根部 去掉泥沙后洗净葱 姜放入盘中备用
STEP3、锅中加入花生油烧热
STEP4、放入葱 姜炒香
STEP5、倒入生抽 老抽 料酒 白糖烧开放入排骨
STEP6、翻炒均匀
STEP7、再将榛蘑放入一起翻炒
STEP8、倒入热水大火烧开转小火慢炖至软烂后加入盐调味收汁
STEP9、盛入碗中撒上葱花即可食用
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