猴头菇炖排骨
配料
- 猴头菇 （一个）
- 猪小排 （300g）
- 玉米 （一根）
- 胡萝卜 （一根）
- 花椒 （适量）
- 姜片 （适量）
- 蒜瓣 （适量）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 枸杞 （适量）
做法步骤
STEP1、干猴头菇泡发三四个小时，反复洗，直至没有黄水。
STEP2、排骨煮开，加料酒，撇去血沫，加入猴头菇、姜片、蒜瓣、花椒，开锅后转中火四十分钟
STEP3、加入玉米、胡萝卜、盐和枸杞，继续小火炖一小时
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