鱼胶竹荪炖乌骨鸡
配料
- 鱼胶 （40g）
- 竹荪 （10个）
- 乌鸡 （1只）
- 生姜 （适量）
- 料酒 （适量）
做法步骤
STEP1、去鱼胶，泡发12小时
STEP2、鱼胶泡发好后。放入开水chao5分钟。加入生姜和料酒哦
STEP3、鱼胶出锅后会很厚，切成一条一条
STEP4、我用的是电的砂锅。放入乌鸡（乌鸡要开水里面烫熟哦）竹荪，鱼胶。生姜。料酒。盐。炖就行了。我炖了5小时。非常好吃。ps：竹荪要用盐水浸泡哦
STEP5、完成
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