牛奶炖雪燕
配料
- 鲜牛奶 （300ml大概）
- 雪燕 （提前泡发，三颗）
- 枸杞 （几粒）
- 黄冰糖 （自己调甜度）
做法步骤
STEP1、这种顶级级别大颗，杂质少，拉丝度高
STEP2、三颗，提前一晚泡好，第二天下午炖，换几次水，杂质就干净了，水分控干
STEP3、牛奶:雪燕大概1.5:1，加入冰糖，锅上汽之后才炖，半小时
STEP4、剩20min的时候加入清洗好的枸杞
STEP5、奶味很足，没加一点水
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