葛根白芷炖羊排
配料
- 葛根 （6g）
- 白芷 （5g）
- 羊排 （280g）
- 胡萝卜 （200g）
- 料酒 （15g）
- 姜片 （5g）
- 葱段 （少许）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、羊排洗净开火焯去血沫
STEP2、葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上
STEP3、取出药渣
STEP4、把羊排放入药汤内，同时续入姜、葱、白芷，料酒，大火烧开转小火盖上盖子炖煮50分钟
STEP5、最后续入胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用
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