STEP1、新鲜鸡腿加姜片焯水，去血沫洗净

STEP2、起锅放点油，油热放一块冰糖小火熬化。

STEP3、冰糖熬化了放鸡腿两面煎煎上色。

STEP4、煎煎就倒开水。

STEP5、倒上开水，放两片姜去腥，小火炖煮。

STEP6、炖半小时到四十分钟，中间用筷子把鸡腿戳戳入味，放两滴宝宝酱油提鲜

STEP7、出锅。