STEP1、小草鸡切小块洗干净

STEP2、倒入开水中焯水

STEP3、焯水五分钟后倒入冷水中洗干净

STEP4、有条件的放入厨房用纸中吸干水份，如果没有厨房纸也可以。

STEP5、吸干水分后捞出备用。

STEP6、香菇腐竹木耳放入热水中泡开。

STEP7、土豆切块放入水中。

STEP8、生姜切片，大葱切段。

STEP9、锅中倒油，放入冰糖热开。

STEP10、倒入鸡，翻炒后，倒入生抽，老抽，盐

STEP11、翻炒后，倒入水，然后放入大料。

STEP12、煮开后，小火焖煮半小时后倒入土豆。

STEP13、继续焖煮半小时后放入木耳，香菇，腐竹，焖煮十五分钟。

STEP14、大火收汁

STEP15、乘盘

STEP16、味道好极了