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榴莲壳炖鸡

小提醒

1、可以下点姜片;2、榴莲壳和榴莲核都可以放下去一起煲汤;3、枸杞和红枣不能下太多,会影响汤原来的口感;4、汤喝起来有点椰奶味,还具有温和滋补,补血益气,滋润养阴的功效。

配料

  • 榴莲壳 (1个)
  • 鸡 (半只)
  • 红枣 (2颗)
  • 枸杞 (1把)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、榴莲壳去掉外面的硬壳,白色的壳切成块;

榴莲壳炖鸡

STEP2、准备好红枣和枸杞;

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STEP3、鸡肉冲洗干净;

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STEP4、鸡肉冷水下锅煮开;

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STEP5、撇去浮沫捞出后冲洗干净;

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STEP6、所有食材一起下锅,倒入没过食材的矿泉水或者清水;

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STEP7、出锅前加点盐就可以了。

榴莲壳炖鸡

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