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炖羊肉

配料

  • 羊肉 (150克)
  • 红枣 (6颗)
  • 香菇 (5朵)
  • 枸杞 (15粒)
  • 盐 (2克)
  • 鸡精 (2克)
  • 糖 (1克)
  • 酒 (1.5汤勺)
  • 姜 (20克)

做法步骤

STEP1、锅中放入适量的清水,酒,10克姜和羊肉一起焯水一分钟,焯好水的羊肉,用清水洗去血沫,沥干水,放入炖盅中备用

炖羊肉

STEP2、香菇用温水浸泡10分钟,泡完之后剪成小块

炖羊肉

STEP3、将香菇,10克姜,红枣,枸杞也放入炖盅中

炖羊肉

STEP4、在锅中放入适量的清水,放入底座

炖羊肉

STEP5、把炖盅放入底座上,炖盅里加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开锅中的清水,小火慢炖一个小时

炖羊肉

STEP6、一个小时以后起锅,在炖盅里放入盐糖鸡精调味,完成任务…

炖羊肉

羊肉 炖羊肉

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