STEP1、鸡蛋加淀粉搅拌，稀的糊糊，豆腐裹上糊糊，少量油，两面煎金黄色

STEP2、再放油，肉末翻炒

STEP3、放入白菜，翻炒，放入白菜；再放入酱油，蚝油，为放了一勺糖，下次不会放了。加入水，盖锅盖，小炖煮。用砂锅也行会更好。

STEP4、白菜软烂就好啦。手汤汁，少放盐巴即可。