甜甜甜无花果雪梨炖汤
小提醒
配料
- 新鲜无花果 （8个）
- 雪莲 （2个）
- 猪骨 （1斤）
- 盐 （适量）
- 姜 （小段）
做法步骤
STEP1、滚法切段雪梨备用，雪梨容易氧化，可用盐水浸泡
STEP2、新鲜无花果去头去尾，一分为四切开备用。无花果的皮是宝，有养颜养颜延缓衰老及润肠通便作用，所以不要去掉。但要注意浸泡清洗干净表皮。
STEP3、猪骨飞水（焯水）后，水和姜片用大火煮沸，再转小火炖40分钟。如觉得汤太，此步骤就要把猪骨炖出的去掉。后后)
STEP4、纯猪骨汤加入切好的无花果和雪梨再大火煮沸，转小火15分钟即可，最后加入盐。快尝尝，味道真的美味鲜甜极了！@_@
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