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冬季萝卜炖腐竹

配料

  • 萝卜 (400g)
  • 腐竹 (150g)
  • 香菜 (40g)
  • 八角 (2个)
  • 香叶 (5片)
  • 姜 (4片)
  • 盐 (5g)
  • 口蘑 (4个)
  • 素耗油 (少许)
  • 生抽 (少许)

做法步骤

STEP1、主料

冬季萝卜炖腐竹

STEP2、1、萝卜切成滚块、2、口蘑1开43、姜切成小片

冬季萝卜炖腐竹

STEP3、姜切片

冬季萝卜炖腐竹

STEP4、萝卜切块

冬季萝卜炖腐竹

STEP5、锅内填入水,依次倒入萝卜、腐竹、口蘑汆水。

冬季萝卜炖腐竹

STEP6、锅内加油,将姜片、八角炒香。放入耗油、生抽

冬季萝卜炖腐竹

STEP7、加入开水、老汤(老汤、白菜煮的汤)烧开加入蘑菇精(根据个人需求添加)

冬季萝卜炖腐竹

STEP8、倒入高压锅内,压制5分钟。出锅后加入香菜

冬季萝卜炖腐竹

STEP9、一锅美味养生的冬季萝卜腐竹上桌了。

冬季萝卜炖腐竹

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