史上最简单最好吃的炖海鱼
配料
- 海鱼 （5条）
- 油 （30克）
- 姜片 （3片）
- 大葱 （30g）
- 大蒜 （4瓣）
- 花椒粉 （一点点）
- 酱油 （15g）
- 豆瓣酱 （25g）
- 青椒 （2个）
- 糖 （5克）
- 料酒 （10g）
做法步骤
STEP1、海鱼去掉内脏，鱼鳞，葱切碎，大蒜切片，辣椒拍碎备用，火力设为大火
STEP2、倒入油
STEP3、油热下葱姜蒜，五香粉，炒香
STEP4、倒入酱油，豆瓣酱炒香
STEP5、放入鱼，辣椒，倒入刚好没过鱼的水，放入糖，料酒，大火烧开，中火炖20分钟左右
STEP6、大火收汁即可，不要收太干哦
STEP7、撒上香菜装饰就可以吃啦
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