STEP1、白萝卜洗净去皮切块。
STEP2、小香菇提前泡好(新鲜香菇直接清洗干净)。
STEP3、六月香酱,白糖,老抽,调汁。
STEP4、淀粉加少许水制作水淀粉。
STEP5、起锅烧油,油温七成下白萝卜和香菇,翻炒一分钟。
STEP6、加开水,水位没过萝卜,加入调好的酱汁,大火烧开,中小火炖15分钟,最后放盐调至自己适口。
STEP7、加淀粉水勾芡。
STEP8、大火收汁,装盘,撒葱花,上桌。
香菇 萝卜 炖萝卜