STEP1、先用水简单洗一下。
STEP2、冷水下锅,打火,在水里煮一下。
STEP3、煮完改,切上两三。锅里少放点油,把鸡腿煎一下。
STEP4、放入冷水,多没过鸡腿一点,放入料酒、酱油、盐、葱、姜,直接开中火直接炖,知道炖的没有汤了就出锅。
STEP5、炖的感觉要是不太软,在加点水接着炖。
STEP6、出锅了。
鸡腿 炖鸡 炖鸡腿