STEP1、忘了拍前面,牛肉多点配点牛腩,有肥有瘦炖着香,切成小块。
STEP2、炒锅放一点油,放入姜片,牛肉,桂皮,草果,蒜,开炒。
STEP3、炒出水份,继续炒,炒干水。
STEP4、炒干水。
STEP5、放入高压锅,放花椒,放开水,开水,开水,盐少量,料酒,盖盖,冒气后压15分钟。
STEP6、开盖后,尝下盐味儿,开小火再炖个5分钟。
STEP7、美味儿,炖好以后,可以配土豆或其他。
牛肉 炖牛肉 清炖牛肉