虾干五花肉炖萝卜
配料
- 五花肉 （300克）
- 虾干 （20只）
- 白萝卜 （一根）
- 大蒜 （3瓣）
- 葱 （2根）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 料酒 （半小勺）
- 鸡精 （适量）
做法步骤
STEP1、萝卜、五花肉、虾干洗好滤干水
STEP2、萝卜、五花肉切块
STEP3、热锅放少量油五花肉下锅炒，因为有肥肉会出肉，所以开始只少量油就可以了
STEP4、炒至有点金黄色入蒜瓣，炒至蒜味爆出入虾干，虾干变粉色，形状弯曲。加入酱油蚝油盐粉鸡精（鸡精）
STEP5、步骤4材料翻炒几下再加入萝卜一起翻炒，倒入1.5碗水左右大火煮沸转小火炖至萝卜半透明再大火收汁就可以出锅啦
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