STEP1、葱蒜爆香油锅后，先把平菇和豆腐一起放入油锅里，油真的不必太多。

STEP2、放入盐，生抽，耗油，盖上盖子，不用加水，蘑菇会出水，炖三分钟。

STEP3、然后放入青菜，青菜好熟，两三分钟后就可以关火了。