STEP1、将以上所有食材准备好，瘦肉飞水后再和汤料一起用温水冲洗干净待用。

STEP2、将炖锅和炖盅里面都倒入开水，炖盅里面的水不要倒满哦，大概七成左右，倒太多等会炖的时候会溢出来浪费了哈

STEP3、锅中水开后转小火炖一个小时到一个半小时左右关火，放入适量的盐调味即可。此汤有补脑，安神的作用。