昂公鱼汤炖蛋
配料
- 昂公鱼 （1~3条（450克左右））
- 鸡蛋 （3个）
- 盐 （适量）
- 姜 （3片）
- 葱 （2根切段）
- 料酒 （20克）
- 水 （500克）
做法步骤
STEP1、1.主锅加油和生姜、葱段爆香，3分/120/速度小勺2.插入蝴蝶棒，把昂公均匀铺锅底，3分/120/速度小勺3.加入料酒和500克水，15分/Varoma/速度小勺！
STEP2、1.鸡3打散，倒入放得鱼汤！注意：鸡
STEP3、撇掉上面的沫沫，放入昂公鱼，封好保鲜膜，放入蒸锅！
STEP4、设置30分钟/Varoma/速度1
STEP5、非常滑嫩，太鲜了，非常有营养的炖蛋！
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