炝炒肉皮

小提醒

如果不喜欢麻麻的感觉,可以减少花椒的数量,或者,翻炒时用蒜片儿代替花椒爆锅。脆脆的,很好吃。经过处理的肉皮,脂肪什么的都已经去除了,没什么养分啦,偶尔吃些还是不错地。

配料

  • 肉皮
  • 木耳
  • 黄瓜
  • 胡萝卜
  • 花椒
  • 味精

做法步骤

STEP1、锅里放清水,放入花椒

炝炒肉皮

STEP2、煮沸后,捞出花椒

炝炒肉皮

STEP3、放入肉皮,绰一下氺,1分钟就好

炝炒肉皮

STEP4、锅里放底油,放入适量的花椒,爆香以后,捞出花椒

炝炒肉皮

STEP5、放入切片的胡萝卜,黄瓜

炝炒肉皮

STEP6、放入绰水后的肉皮

炝炒肉皮

STEP7、最后放入盐,味精,翻炒数下,可以出锅啦

炝炒肉皮

炒肉 肉皮

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