STEP1、水煮过肥肠,加入生抽、淀粉、糖适量静止。淀粉,淀粉。把握好量也以放。尖椒切滚块备用。
STEP2、铁锅烧热,加冷油,直接放,根据自家锅选择火候煸炒。我用的铁锅导热比较好,因此选用的是中小火。煸炒1-2煸炒。
STEP3、放入尖椒翻炒约30秒即可出锅。
尖椒 肥肠 炒肥肠