辣炒鸡心
小提醒
配料
- 鸡心味素 （一盘）
- 洋葱 （¼个）
- 干辣椒 （一把）
- 麻椒 （一把）
- 姜蒜 （适量）
- 盐 （适量）
- 料酒 （两勺）
- 酱油 （三勺）
- 耗油 （适量）
- 味精 （少许）
做法步骤
STEP1、鸡心去油切半，用流水冲洗干净.
STEP2、加酱油，料酒，盐将鸡心抓匀，腌制二十分钟.
STEP3、洋葱切丝备用.
STEP4、油热放入鸡心，变色后盛盘备用.再放入姜蒜干辣椒和麻椒炒出香味后加入洋葱翻炒.
STEP5、放入鸡心，继续翻炒至入味.
STEP6、加少许盐和耗油翻炒后出锅.
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