芥兰炒牛肉
配料
- 芥兰 （30克）
- 淀粉 （1勺）
- 牛肉 （15克）
- 大蒜 （3瓣）
- 盐 （2克）
- 黑胡椒 （半勺）
做法步骤
STEP1、芥兰改斜
STEP2、牛肉切片用生粉加油腌制10分钟
STEP3、牛肉炒5.6成熟（这样比较嫩）
STEP4、芥兰炒3分钟加少许水闷3分钟，在加入牛肉翻炒，加盐，最后加入水淀粉勾芡收汁。
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