［懒人必备］芥兰炒腊肠
配料
- 芥兰 （半斤）
- 盐 （适量）
- 糖 （1勺）
- 腊肠 （2根）
- 花生油 （少于）
做法步骤
STEP1、半斤芥兰洗净
STEP2、芥兰的茎比较粗，用小“十”字切开，切小段
STEP3、腊肠2根切小片
STEP4、锅内无水，中火热锅，少许油
STEP5、下切好的腊肠
STEP6、翻炒出油后腊肠出锅备用，留油在锅内
STEP7、倒入芥兰
STEP8、加小半勺盐，翻炒均匀
STEP9、因芥兰茎较硬，加半碗水焖
STEP10、上盖焖软，水差不多干即可，大概1-2分钟，中火
STEP11、待锅内水差不多干了，倒入腊肠翻炒均匀，加入1勺白砂糖搅拌均匀
STEP12、肉素结合，好下饭
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