韭菜炒南瓜
小提醒
配料
- 南瓜 （750克左右）
- 韭菜 （适量）
- 老姜 （几片）
- 盐 （2小勺（6克左右））
- 鸡精 （一小勺）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、需要的食材，今天的南瓜是婆婆自己种的，用了四分之一。
STEP2、南瓜去皮切成片
STEP3、准备好韭菜和姜片
STEP4、起锅热油，倒入南瓜和老姜片翻炒一会儿。
STEP5、倒入适量开水，和南瓜齐平就行，开大火盖上锅盖。
STEP6、等底部水快干的时候，可以尝一下南瓜熟了就行，放盐和韭菜，翻炒几下，加点鸡精（介意可不放）
STEP7、出锅装盘喽！
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