STEP1、牛肉切薄片后，加一勺食用油、蚝油、一小勺糖，搅匀。

STEP2、步骤1搅匀后，加一勺生粉，腌制半小时左右。

STEP3、芥蓝洗干净后切碎，备用。

STEP4、准备一个平底锅，热锅，锅中放一勺油，放入牛肉爆香，炒熟后捞起，

STEP5、锅中放一勺油，放入芥蓝，如果觉得干可以加少许水继续爆炒。

STEP6、芥蓝炒熟起锅前，加入少许的盐，拌匀。

STEP7、芥蓝中加入炒好的牛肉，拌匀，起锅。

STEP8、将河粉倒入锅中，淋上1勺蚝油和1勺酱油，中小火翻拌均匀。（为了少吃食用油，所以这没有放哈）

STEP9、翻拌均匀后的河粉。

STEP10、再加上炒好的芥蓝牛肉，一盘香喷喷的牛肉芥蓝炒河粉，就完成了，健康好吃。

STEP11、拍张好看点的图哈