STEP1、牛蒡洗净去皮,用小削薄条片,立刻泡入凉水中避免发黑氧化。
STEP2、西兰花汆水2分钟捞起沥干
STEP3、牛蒡木耳汆水五分钟捞起沥干。
STEP4、另起一锅,热锅放入油,爆香大蒜末,倒入牛蒡和木耳翻炒,加适量氨基酱油,辣椒碎,最后加入西兰花,翻炒均匀,撒盐出锅
西兰花 牛蒡 兰花 木耳 西兰