鸡肉炒红萝卜
配料
- 红萝卜 （2根）
- 鸡肉 （适量）
- 青椒 （5个）
- 盐， （适量）
- 味精 （适量）
- 黄酒 （1勺）
- 酱油 （1勺）
做法步骤
STEP1、1将买回来的鸡肉切块，锅中加水烧开倒入鸡肉，黄酒，焯水两分钟去除血沫，用清水清洗干净
STEP2、2锅中加油烧热，放入姜，蒜炒香之后倒入鸡腿，适量的食用盐，酱油翻炒两分钟
STEP3、3加入适量的开水，中火慢炖10分钟
STEP4、4倒入切好的红萝卜，撒上盐(第一次炒鸡肉时加盐是为了让鸡肉更好的入味，第二次撒盐是为了让胡萝卜入味，如果第一次盐放多了，第二次就不用在加了，大家可以根据自己的口味来)
STEP5、5待红萝卜煮熟之后加入青椒炒熟撒上味精出锅
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