STEP1、将山药去皮切好后，加白醋泡着。

STEP2、蒜切丁。

STEP3、葱头切好。

STEP4、开火，倒油，油热后，倒入葱头蒜。翻炒。

STEP5、加入山药，放糖，盐适量。翻炒。

STEP6、翻炒五分钟后出锅。装盘。