炒菜苔

小提醒

1.洗好的菜苔,买回来根部太老可以去掉不用。2.家里没有鲜肉,就用腊肉代替了,主要是炒出猪油来,味道好。不吃辣不吃麻可以不放辣椒花椒哦!3.淀粉少弄点多加点水,勾薄薄的芡就可以啦!

配料

  • 菜苔 (1把)
  • 五花肉 (3片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 干辣椒 (3个)
  • 花椒 (少许)
  • 淀粉 (少许)
  • 盐 (少许)

做法步骤

STEP1、1、起锅热油,油热放五花肉,炒到五花肉变黄,捞出油渣不用。

炒菜苔

STEP2、2.放蒜,辣椒,花椒爆香。放入菜苔。

炒菜苔

STEP3、3.出锅前放盐,水淀粉,勾薄芡。

炒菜苔

STEP4、4.出锅。

炒菜苔

炒菜 菜苔

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