没有韭菜的蒜苔炒鲜鱿
配料
- 蒜苔 （10根）
- 鱿鱼 （2只）
- 盐 （3克）
- 糖 （2克）
- 香油 （少许）
- 耗油 （少许）
做法步骤
STEP1、鱿鱼去内脏洗掉吸盘，切块滑十字，蒜苔切段儿
STEP2、锅中放少许油，放蒜苔大火炒至变色
STEP3、鱿鱼下锅，稍微翻动下，加入盐和糖（鱿鱼本身在海里回有些咸，不用放太多盐；如果鱿鱼不是鲜的可以放点料酒）
STEP4、待鱿鱼全部变白，关火放少许香油和耗油，就可以出锅啦，完成
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